豆芽金针菇烧鱼汤

豆芽金针菇烧鱼汤是一道结合了鱼肉的鲜美和金针菇、豆芽的清爽的汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材。

食材准备

鱼肉1斤

百香果5个

青柠檬1-2个

金针菇适量

豆芽适量

香菜适量

蒜适量

姜适量

盐适量

料酒适量

胡椒粉适量

辣椒（可选）适量

操作步骤

鱼肉处理

清洗鱼肉，用姜片和盐料酒腌制去腥。

蔬菜准备

金针菇切去根部，撕成小条，清洗干净，沥干水分。

豆芽清洗干净，沥干水分。

大蒜去皮，切成蒜末。

香菜洗净，切成段。

喜欢用辣椒的，可以准备一些辣椒。