香辣小黄鱼串配方

香辣小黄鱼串的配方如下：

食材

小黄鱼 250克

油 适量

盐 少许

味精 少许

料酒 一匙

姜 适量

蒜 适量

青椒 两根

红椒 两根

生抽 少许

做法

1. 准备食材，将小黄鱼用厨房纸擦干水分。

2. 油锅烧热，将小黄鱼下锅煎至两面金黄。

3. 下姜、蒜、青、红椒，少许盐、味精、生抽，加一匙料酒，轻轻翻炒均匀即可。

这个做法简单快捷，适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。