猪肉白丸的配方有哪些
猪肉白丸子的配方如下：
基本配料
猪肉（500克）：建议选用三分肥七分瘦的猪肉，肥瘦相间的猪肉能让丸子口感更香嫩。
鸡蛋（1个）：鸡蛋能让丸子更为松软，并且能够帮助其他配料更好地粘合在一起。
淀粉（30克）：淀粉的作用是增加丸子的韧性和弹性，同时也有助于定型。
葱姜蒜（各10克）：葱姜蒜为猪肉去腥增香，是不可或缺的调味配料。
生抽（2汤匙）：生抽用于调味，带来鲜美的基础咸味。
料酒（1汤匙）：料酒能去除猪肉的腥味，提升整体香气。
白胡椒粉（少许）：胡椒粉增加香味，同时也能去腥。
盐（适量）：盐是必备的调味料，适量添加能提升丸子的风味。
糖（1茶匙）：糖能够平衡咸味，并提升猪肉的鲜甜度。