猪肉打成

猪肉打成肉泥的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

宝宝辅食猪肉泥

材料：猪里脊肉、香葱、生姜、猪筒骨。

步骤：

将猪里脊肉清洗干净，去除筋膜。

准备好清水烧开，放入葱姜和猪筒骨，稍微焯一下取出备用。

锅中重新加清水，放入猪筒骨大火烧开，转小火炖30分钟，再加入里脊肉继续小火慢炖，直到能用筷子戳烂。

将煮好的里脊肉放入料理机，加一点肉汤打成肉泥，放入辅食盒中保存到冰箱冷冻室。

普通猪肉泥

材料：猪肉300克、姜丝5克。

步骤：

猪肉洗净切片或丝，与姜丝拌一下后上锅蒸熟。

蒸熟后拣出姜丝，用搅拌机将肉打成肉泥，可以加一点开水搅拌。

将肉泥分成几份，用保鲜盒分装好，入冰箱冷冻保存。

胡萝卜肉泥

材料：猪里脊、淀粉、胡萝卜。

步骤：

猪里脊肉切薄片再剁成肉馅。

胡萝卜切成小粒，加入肉馅中，加淀粉和一点水，顺时针搅拌均匀。

煮一锅清水，水开后下肉丸，转小火煮至浮起，再转大火煮至熟透。

糖醋丸子

材料：五花肉500克、油、生抽、蚝油、鸡蛋、姜、淀粉、白糖、陈醋、清水。

步骤：

五花肉剁碎成肉泥，打入鸡蛋，加料酒、生抽、蚝油、姜沫、肉味香粉、淀粉，顺时针搅拌至起粘上劲。

锅里放水烧开，转中小火下肉丸，煮至浮起后转大火煮至熟透。

捞出肉丸，锅中留底油，放入肉丸，两面均匀刷上蜂蜜汁，撒上白芝麻和黑胡椒，再放入烤箱烘烤至金黄。

炸肉丸子

材料：猪肉500克、鸡蛋、生菜、香葱、生姜、大蒜籽、盐、鸡清、蚝油。

步骤：

猪肉洗净控水，去猪皮后切成块，剁成肉糜。

加入盐、蚝油、生粉、鸡精、鸡蛋、葱花和生姜，顺时针搅拌均匀。

用手做成肉丸子，下锅炸至两面金黄，捞出控油后放入生菜盘中。

这些方法各有特色，可以根据具体需求和口味选择合适的方法来制作猪肉泥。