吃金针菇配米饭

金针菇配米饭是一道 非常美味且 简单又营养的组合。以下是几种推荐的金针菇配米饭的做法：

青椒金针菇

食材：青椒、金针菇、生抽、醋、蚝油、盐、白糖、淀粉。

做法：

1. 青椒切段，金针菇撕成小朵塞进青椒段里。

2. 调一碗酱汁：生抽、醋、蚝油、盐、白糖，再加点淀粉勾芡。

3. 热锅热油，把青椒煎到微微起泡，再倒入酱汁焖上几分钟，直到酱汁浓稠。

4. 出锅前撒上葱花提香。

肉沫金针菇鸡蛋

食材：金针菇、鸡蛋、猪肉沫、大蒜、葱花、生抽、蚝油。

做法：

1. 猪肉沫下锅炒至变色，下蒜末爆香。

2. 加入金针菇炒软，再倒入炒好的鸡蛋一起翻炒。

3. 加入生抽、蚝油，继续翻炒均匀。