糯乌鸡炖汤

糯乌鸡炖汤是一道营养丰富的滋补汤品，以下是一种常见的做法：

食材准备

乌鸡 1 只（约 1000 克）

糯米 100 克

枸杞 15 克

党参 10 克

当归 10 克

黄芪 10 克

红枣 5 颗

枸杞 20 克

小葱 1 根

姜 1 块

料酒 1 汤匙

盐 适量

鸡精 适量（可选）

做法步骤

乌鸡处理

将乌鸡洗净，去内脏，晾干。

锅里加水加热，放入乌鸡焯水，捞出沥干水分。

药材准备

枸杞、党参、当归、黄芪等药材用清水浸泡10分钟，备用。

炖汤

将焯水后的乌鸡放入炖盅中，加入药材、姜片、葱段。