大葱瘦肉炖汤

瘦肉大葱汤是一道简单又美味的家常汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作瘦肉大葱汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肉瘦肉 250克

鲜香菇 5朵

生姜 3片

大葱 1根

清汤 适量

料酒 2勺

酱油 1勺

盐 适量

胡椒粉 适量

花椒粉 适量

葱花 适量

步骤

准备材料

将猪肉瘦肉切成薄片，用刀背拍松。

香菇洗净切薄片。

生姜修整后切成薄片。

大葱洗净切成段。

煮猪肉片

热锅倒入适量清汤，放入猪肉片煮至肉块快熟时，捞出备用。

煮香菇片

锅中重新倒入清汤，加入葱段、姜片和少许料酒烧开，放入鲜香菇煮约2分钟，捞出备用。

合并煮制

清汤再次烧开，加入煮熟的猪肉片和香菇片煮沸。

调味

最后加入酱油、盐、胡椒粉和花椒粉进行调味，煮沸后撒上葱花即可。

这道汤品营养丰富，适合家庭日常食用。你可以根据个人口味适当调整调料的用量，让汤品更符合你的口味偏好。