猪肉芹菜肉圆

猪肉芹菜肉圆是一道经典的中式家常菜，以其鲜美的口感和均衡的营养受到许多人的喜爱。以下是制作猪肉芹菜肉圆的详细步骤和所需材料：

食材准备

猪肉：500克，建议使用三肥七瘦的猪肉，这样可以使肉圆更加鲜嫩多汁。

芹菜：200克，选择新鲜嫩芹，切成小段或碎末。

葱：1根，切碎。

姜：1小块，切碎。

蒜：2瓣，切碎。

鸡蛋：1个。

面粉：适量，用于增加黏性。

淀粉：适量，用于使肉圆外层更加光滑。

盐：适量。

味精/鸡精：少许，可选。

酱油：1汤匙。

料酒：1汤匙。

胡椒粉：适量。

香油：适量，用于提香。

十三香：少许，可选。

花椒油：适量，可选，用于增加风味。