腌豆角1斤豆角放多少盐

腌豆角时，盐的用量可以根据个人口味和腌制时间的长短来调整。以下是一些常见的建议：

腌豆角的盐量应控制在2-3%左右，即每斤豆角需要放20-30克盐。

如果是干腌，每斤最少放30克细盐，最好挑选不含碘的盐。

用水腌的话，每1升水加200克盐是最合适的用量，可以加入25克冰糖改善风味。

水淹豆角，一斤豆角需要放二两盐（约100克）。

可以用一个大盆，把豆角放进去，撒上一些食盐。盐的量不需要太多，2斤豆角大概加15克盐就够了。

在泡菜坛子里放入剥好的蒜，可以防止变质。为了防止泡菜坛里长出白沫，可以放入几勺高度白酒。

综合以上建议，如果你想要腌制出口感较咸的豆角，可以适当增加盐的用量。一般而言，每斤豆角放20-30克盐是一个比较适中的选择。如果喜欢更丰富的风味，可以加入花椒、八角、生姜等调料，并且用水腌时适当增加盐的用量。