银耳加什么去腥味最好

银耳是一种营养丰富的食材，但在烹饪过程中可能会有一些腥味。为了去除这些腥味，可以采用以下几种方法：

加柠檬片：

在炖煮期间，加入几片柠檬可以有效中和腥味。

加姜片：

在炖煮时放入几片姜片，姜片具有去腥增香的作用。

加料酒：

在炖煮期间，适量加入料酒，能够掩盖腥味。

加红枣：

红枣具有天然的甜味和香味，能够中和银耳的腥味。

这些方法都可以有效地去除银耳的腥味，使银耳汤品更加美味。你可以根据个人口味选择适合的方法进行尝试。