电饭锅猪蹄不辣

如果你想要制作不辣的电饭锅猪蹄，可以参照以下步骤进行调整：

准备猪蹄

购买猪蹄时，请让工作人员帮忙烤掉毛并切块，回家后刮刮毛，洗净备用。

焯水

将猪蹄放入清水中，加入姜片、小葱、料酒，开中火焯水，以去除杂质和血水。

炒糖色

锅中加入适量油，放入3-4块冰糖，小火炒至冰糖融化成糖色，注意防止烫伤。

调味

将炒好的猪蹄放入锅中，加入酱油、姜片、小葱、红腐乳、蚝油进行翻炒，然后加入适量清水。

炖煮

将炒好的猪蹄连同汤汁一起倒入电饭锅中，加入泡好的黄豆、大料、香叶、桂皮、盐等调料，选择慢炖模式煮2个小时。

通过以上步骤，你可以制作出不辣的电饭锅猪蹄。如果你喜欢更丰富的口感，可以适当加入一些八角、桂皮、香叶、花椒等调料，但要注意不要加入过多的辣椒，以免影响整体口感。