油炸一个圈的

油炸一个圈的制作步骤如下：

面粉

鸡蛋

牛奶

糖

发酵粉

将面粉倒入大碗中，中间挖个小坑。

加入发酵粉、糖和鸡蛋。

慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到和成柔软的面团。

面团和好后，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处醒发1小时左右，直到体积膨胀一倍。

醒好的面团取出来，揉成长条，切成均匀的小段。

每段面团搓成圆形，然后用手指在中间穿个洞，慢慢将面团从中间撑开，形成一个空心的圆圈。

锅里倒油烧热，油温控制在180℃左右。

把做好的炸圈轻轻放入锅中，用中小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。

小贴士

在油炸过程中要控制好炸的时间，同时避免使用过多的油。炸好后记得将炸圈沥干油份，这样可以减少油腻感。此外，也可以选择使用空气炸锅等少油烹饪方式来制作炸圈。