地锅鸡炒青椒

地锅鸡炒青椒的做法如下：

准备食材

鸡肉：半只

土豆：1个

面粉：2汤勺

青椒：5个

香菜：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：5瓣

香叶：4片

八角：4颗

花椒：适量

干辣椒：5个

料酒：适量

制作面饼

面粉和成小团，放入水中适当水解。

准备辅料和主料

香叶、八角、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、青椒、土豆。

鸡肉剁成小块。

炒制

热油，放入鸡块，翻炒数次后加入大料（香叶、八角、花椒、干辣椒）、葱姜蒜和料酒，炒至5分熟。

加入土豆，翻炒一会儿。