鸡腿不辣做法

准备材料

鸡腿 2-3个

青柠 3-4个

柠檬 1个

玫瑰花 5个小朵

白芝麻 少许

白糖 少许

处理鸡腿

鸡腿先剔骨,然后用刀背拍一下鸡腿,让肉质更松容易入味。

加入1勺盐,1勺淀粉,1勺生抽,少许橄榄油以及少许料酒,搅拌均匀,腌制20-30分钟。

煎鸡腿

锅内倒入少许油,放入腌制好的鸡腿,煎至两面金黄出锅,切成小块。

调制酱汁

锅内烧少量的水,把之前切好的青柠挤出汁水来,加入2勺白糖或者蜂蜜都行(根据个人的口味增减),再加入柠檬和玫瑰花煮一会儿,倒入淀粉水,收一下汁,将玫瑰花捞出,汤汁淋在鸡腿上,撒上一点白芝麻就完成了。

这种做法简单易学,适合喜欢清淡口味的朋友。希望你喜欢这个食谱!