青椒与面做法

青椒与面的做法有多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

简单拌面

将青椒切小块备用。

将面粉一点点撒在切好的青椒上，然后用筷子慢慢搅拌，直到辣椒被面粉完全包裹。

锅热加油，油热后倒入准备好的辣椒拌面，火要小一点，慢慢翻动，像摊饼一样上下面翻动，加入食盐即可出锅。

鸡蛋酱拌面

将青椒洗净后切开，再切碎，放入碗中，加入少许盐和食用油，搅拌均匀。

加入2勺面粉，再次拌匀，使青椒和面粉充分混合，打入3个鸡蛋和少许清水，继续搅拌，直至混合物呈现出适当的粘稠度。

在锅中加热油，倒入青椒面糊，先不要翻动，等一面煎至定型后，再捣碎，用中小火炒香，炒至青椒面糊两面金黄，不油不腻，即可出锅享用。

肉丝青椒拌面

青椒、猪肉切成丝，蒜切片。

2勺黄豆酱+1勺生抽1勺蚝油十半勺鸡精半勺五香粉 十半碗水 十1勺淀粉搅拌均匀。

肉丝蒜片炒一分钟，加入1勺老抽+酱汁煮1分钟，倒入青椒丝翻炒均匀。