芋头茎保存

芋头茎的保存方法主要包括以下几种：

将芋头放置在干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。这样可以保持芋头的新鲜度，延长保存时间。一般可以保存3-5天，但具体时间会因环境条件而异。

将芋头放在通风良好的地方，可以减少水分蒸发，防止芋头腐烂。可以在纸箱中放置芋头，但不要封口，以保持空气流通。

将芋头散堆于坑内，用湿沙土层积贮藏，根据气温的变化分期覆土，以保温防冻。这种方法可以有效地延长芋头的贮藏期。

芋头不耐低温，一旦冰箱温度低于7℃，就会腐烂生霉。因此，不建议将芋头放入冰箱保存。

芋头在经霜一二次后，芋叶变黄衰败时采收，此时芋头的淀粉含量高，口味较好，且更耐贮藏。

在采前几天应先割去地上部分叶柄，待伤口干燥愈合后于晴天采收，可以有效防止芋头贮藏中腐烂现象。

综合以上方法，建议将芋头放置在干燥通风的地方，避免阳光直射和高温，以保持其新鲜度和口感。如果需要长时间保存，可以考虑使用坑埋法或提前采收的方法。