芋头烧花菜

芋头烧花菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

芋头：去皮切成小块或薄片。

花菜：掰成小朵或切成小段。

葱、姜、蒜：切成末或段，用于爆香。

食用油：适量。

酱油、盐、鸡精：根据个人口味调味。

炒制过程

锅内倒油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香。

加入芋头块，翻炒片刻，加入适量酱油调味。

倒入适量水，盖上锅盖，中小火焖煮芋头至八成熟。

将花菜放入锅中，与芋头一起翻炒均匀。