广东芋头糕的做法和分量

材料

芋头 500克

粘米粉 200克

清水 400克

虾米 适量

腊肠 适量

干贝 适量

冬菇 6-8朵

鱿鱼干 1只（可不加）

洋葱 适量（红葱头更好）

大蒜 适量

白糖 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

十三香 适量

淀粉 适量

食用油 适量

白芝麻 适量

做法步骤

准备食材

芋头去皮后切成片，再切成丝备用。

虾米、腊肠、干贝、冬菇、鱿鱼干（如果使用）分别洗净，泡软后切成丁。

洋葱、大蒜切末，葱头切碎。

炒制配料

热锅加油，将腊肠丁、虾米、洋葱末、大蒜末炒香，直至香味四溢。