香菜做包子馅

香菜做包子馅的步骤如下：

和面

面粉中加入酵母粉，用温水和好发面。

准备肉馅

五花肉切成丁，加入盐、料酒、生抽、香油等调料拌匀，腌制入味。

香菜洗净，切成小段后切碎，与肉馅混合均匀。

包制

将发酵好的面团取出，排气后揉成长条，切割成小面团。

取一个小面团，用擀面杖擀开，包入适量的香菜肉馅。

包成喜欢的形状，如柳叶包子等。

醒发

包好的包子放在蒸架上，再次醒发约半小时。

蒸制