羊肉炒粉豆角

羊肉炒粉豆角是一道美味的家常菜，主要食材包括羊肉、豆角和粉条。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

羊肉 300g

豆角 200g

粉条 适量（根据个人口味选择）

食用油 适量

葱花、姜丝、蒜片 适量

生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、酱油、淀粉 适量

羊肉处理

羊肉洗净后切成薄片，放入姜丝、生抽、白胡椒粉和少量淀粉抓匀腌制10分钟。

豆角处理

豆角择好，洗净后切成段，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。

粉条处理

粉条用水泡软，捞出沥干备用。

炒制过程

锅内倒入少许油，放入葱花、姜丝、蒜片煸香。