咸鱼腊肠蒸南瓜

咸鱼腊肠蒸南瓜是一道色香味俱全的传统美食，主要材料包括南瓜、腊肠、咸鱼等，通过简单的蒸制方法，使食材的味道充分融合，营养丰富。

主要食材

南瓜：选择颜色较深的南瓜，便于蒸熟且颜色诱人。

腊肠：选用广式或川式腊肠，根据个人口味选择。

咸鱼：选择口感鲜美、咸淡适中的咸鱼。

烹饪步骤

准备食材

南瓜去皮去籽，切成适当厚度的片或块。

腊肠和咸鱼分别清洗干净，切成薄片或丁。

调味

准备好适量的盐、糖、生抽、蚝油等调味料。

将调味料混合均匀，制成蒸酱。

装盘

将南瓜片或块铺在蒸盘底部。

将腊肠和咸鱼均匀铺在南瓜上，撒上适量的调味料。

蒸制

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制15-25分钟，具体时间根据南瓜的厚薄和腊肠的咸淡调整。