胡萝卜幼儿吃的做法

为幼儿制作胡萝卜美食，可以尝试以下几种简单又营养的做法：

1. 胡萝卜丝煎饼

材料：

胡萝卜1根

鸡蛋2个

小虾皮2勺

葱花适量

盐适量

面粉少许

步骤：

1. 胡萝卜擦成细丝，焯水后沥干水分。

2. 将胡萝卜丝、鸡蛋、小虾皮、葱花和盐放入碗中，搅拌均匀。

3. 锅中放少许油，倒入一勺面糊，摊成小饼，小火慢煎至金灿灿即可。

2. 胡萝卜蒸糕

材料：

胡萝卜2根

白糖1勺

蜂蜜1勺

糯米粉400g

步骤：

1. 胡萝卜切片蒸熟，按压成泥。

2. 加入白糖、蜂蜜和糯米粉，揉成面团。

3. 揪一块面团团成圆球，压成花形，用油锅炸至金黄酥脆。

3. 胡萝卜丝酥饼

材料：

胡萝卜3根

淀粉30g

低筋面粉50g

鸡蛋1个

白芝麻20g

盐3g

白糖15g

植物油200g

步骤：

1. 胡萝卜刨丝，撒盐揉搓出水分，吸干。

2. 加入面粉、淀粉、鸡蛋液，搅拌成面糊。

3. 锅中倒油，油温烧至7成热，裹上面糊的胡萝卜丝下锅炸至金黄酥脆。

4. 胡萝卜馒头

材料：

胡萝卜3根

中筋面粉350克

白糖15克

酵母3克

清水适量

步骤：

1. 胡萝卜切片蒸熟，捣成泥。

2. 加入白糖、酵母和面粉，揉成面团，发酵半小时。

3. 发酵好的面团分割成小剂子，蒸锅水开后放入，蒸8分钟焖2分钟。

5. 胡萝卜煎饼

材料：

胡萝卜1根

面粉适量

盐适量

鸡蛋1个

香油、蒜泥、生抽、醋（根据口味调整）

步骤：

1. 胡萝卜刨丝，捏干水分，撒上面粉。

2. 水开后上锅蒸15分钟，取出散热后装入碗中。

3. 准备酱汁，搅拌均匀后淋在胡萝卜丝上。

这些做法既简单又营养，适合幼儿食用。可以根据孩子的口味和喜好进行适当调整。