除夕适合吃哪些青菜水果

除夕夜，中国家庭通常会准备丰盛的年夜饭，其中包含各种寓意吉祥的蔬菜和水果。以下是一些适合除夕吃的青菜和水果：

青菜

生菜

寓意：生财有道。

做法：可以做成蚝油生菜，或者蒜蓉生菜。

油菜 （油麦菜）：

寓意：有财。

做法：可以清炒或者做汤。

白灼落葵

寓意：

健康清淡。

做法：白灼后凉拌或清炒。

蒜薹

寓意：杀菌预防流感。

做法：可以炒腊肉或者单独清炒。

水芹百叶

寓意：勤劳百业兴。

做法：可以清炒或者做汤。

青椒酿虾滑

寓意：健康美味。