猪肉跟瑶柱打馅

猪肉和瑶柱打馅的方法如下：

瑶柱的处理

将瑶柱用水浸泡2小时，再隔水蒸1小时，然后撕成细丝。

猪肉的处理

将猪肉剁烂，葱切成粒。

混合馅料

将瑶柱丝、猪肉和葱粒混合在一起。

加入调料，包括盐、白糖、酒、酱油、淀粉、香油和胡椒粉，拌匀后放置约半小时备用。

包馅

将适量的馅料包入水饺面皮中，捏好封口，包成饺子。

煮饺子

锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子。

煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里即可。

小贴士

制作要诀：干贝又称瑶柱。

食物相克：暂无相关信息。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的猪肉瑶柱饺子!