草虾可以清蒸吗

草虾可以清蒸。草虾，学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾等，属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。草虾的做法有爆炒、油焖、清蒸等，其中清蒸可以保留草虾的原汁原味和营养价值，是一种健康的烹饪方式。

清蒸草虾的用料和步骤如下：

锅中加水，放入葱姜花椒烧开烧出香味。

加入蒸格，加草虾淋上白酒。

蒸五分钟即可。

调个料汁，蒜末浇上热油，一勺蒸鱼豉油，一勺甜醋拌匀，最后加入葱花，料汁好香味道非常好。

此外，蒸草虾时有一些烹饪技巧：

草虾洗净挑去虾线，烧虾不要放黄酒，一定要放白酒，虾肉吃起来有弹性而且很香。

水开后大火蒸4分钟即可，不要蒸太长时间，会老。

这些信息表明，清蒸草虾不仅美味，而且营养丰富，是一种适合大多数人群的健康饮食选择。