清蒸罗非鱼切块做法

清蒸罗非鱼切块的做法如下：

准备食材

罗非鱼 1条

葱 20克

姜 20克

蒜 20克

香菜 1颗

蒸鱼豉油 3汤匙

盐 1小勺

食用油 2汤匙

料酒 适量

红辣椒 少量

处理鱼

将罗非鱼去内脏，清洗干净。

在鱼身两面各划几刀，以便腌制入味。

用盐和料酒均匀涂抹在鱼身上，然后放入葱姜蒜进行腌制，大约腌制15分钟。

准备蒸锅

在盘子底部铺上蒜片和姜片。

将腌制好的鱼摆放在盘子中，鱼背划开的缝隙里放上大蒜丝和姜丝。

蒸鱼