西餐炒菜品
西餐中常见的炒菜品包括:
美式烤猪肋排
食材:肋排1000g、孜然粒10g、小茴香2g、月桂叶1片、黑胡椒5g、盐4g、蒜粉5g、甜椒粉5g、百里香2g、苹果汁55g、蕃茄酱75g、红糖30g、味淋30ml
做法:将颗粒类调味料打碎成粉状,与其他食材混合后烤制而成。
法式黑椒牛排
食材:牛里脊肉、西兰花、葱、姜、蒜、胡萝卜、鸡蛋清、柠檬汁、盐、淀粉、白糖、胡椒粉、料酒、胡椒汁
做法:将牛里脊肉与其他食材一起炒制,最后淋上黑椒汁。
黑椒牛柳炒意粉
食材:意大利面、红萝卜、青椒、蒜头、姜、洋葱、橄榄油
做法:将意大利面与其他蔬菜和调味料一起炒制。
黄油鹧鸪肉
食材:鹧鸪肉柳、黄油
做法:用平底锅融化黄油,放入鹧鸪肉柳,两面煎熟。
煎牛排
食材:牛排、黑椒酱、油