猪肉块炖多久

猪肉块炖煮的时间主要取决于肉块的大小、类型以及个人口味偏好。以下是一些常见的炖煮时间和方法：

一般情况

猪肉炖煮的时间范围通常在1到3小时之间。

较大的肉块需要更长的时间才能炖熟。

使用高压锅

如果使用高压锅，炖煮时间可以缩短为30分钟到1小时。

具体部位

较瘦的部位如猪里脊可以更快炖熟，而较韧的部位如猪肩肉可能需要更长时间。

个人口感

有些人喜欢肉炖得更烂一些，这就需要更长的时间。

可以通过刀叉轻松穿透猪肉来检查熟度，或者使用食品温度计测量肉的内部温度，达到70度以上即可食用。

炖肉方法

大火烧开后，转小火慢炖1-2小时，期间要注意观察汤汁，防止烧干。

炖至猪肉软烂，汤汁浓稠，加入适量盐调味，翻炒均匀，即可出锅。

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