萝卜猪肉暖锅
萝卜猪肉暖锅是一道美味的家常菜，结合了白萝卜的清爽和猪肉的鲜美。以下是制作萝卜猪肉暖锅的详细步骤：
准备食材
猪肉：适量（建议使用五花肉，肥瘦相间，口感更佳）
白萝卜：1根（去皮，切成滚刀块）
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：2勺
味淋：少许
盐：少许
白糖：一小勺
高汤或水：约500毫升
处理猪肉
将猪肉切成2厘米见方的块，放入锅中，加入少许油，慢慢煸炒至表面微微焦黄，油脂被逼出。这个过程能让肉香四溢。
炒萝卜
将白萝卜块放入炒锅中，翻炒至表面裹满油。然后加入酱油、白糖，继续翻炒均匀。