扇贝肉虾仁炒洋葱

扇贝肉虾仁炒洋葱是一道美味的家常菜，主要食材包括年糕、虾仁、扇贝肉和洋葱。下面是这道菜的详细做法：

准备食材

年糕200克

虾仁12个

扇贝肉10个

洋葱半个

姜1片

生抽1勺

豆瓣酱1勺

食盐2克

白糖5克

处理食材

年糕条切小段

洋葱和生切丝

虾仁和扇贝肉剥好备用

炒制过程

热锅热油炒香姜丝

放入洋葱翻炒一小会

倒入虾仁和扇贝肉翻炒至变色

倒入年糕条炒半分钟

倒入生抽和豆瓣酱翻炒均匀

如果喜欢吃辣，可以把豆瓣酱换成辣酱

倒入半碗清水，小火煮两分钟

最后放食盐和白糖炒匀，大火收汁即可

这道菜的口感鲜美，扇贝肉和虾仁的搭配使得菜肴更加美味。你可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣酱，喜欢甜的可以多加白糖。希望你能喜欢这道扇贝肉虾仁炒洋葱!