小园菜的做法

小园菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

圆白菜炒腊肠

材料：圆白菜半颗、腊肠1段、豆干4块、姜3片、白砂糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、陈醋1勺。

做法：

1. 豆干洗净切小块，腊肠撕去肠衣切片，姜切丝。

2. 圆白菜摘成片，洗净沥干，撕成小块。

3. 锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香。

4. 放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面。

5. 放入腊肠，继续翻炒。

6. 待腊肠变色，放入圆白菜。

7. 炒至圆白菜稍软，加入白砂糖和盐。

8. 继续翻炒1分钟左右，关火，倒入少许醋，借锅的余热翻炒均匀，即可出锅。

凉拌圆白菜

材料：圆白菜适量、白芝麻适量。

做法：

1. 圆白菜切片，锅中放水烧开，下入圆白菜，片刻捞出过凉水，不要太久以免煮的过烂失去口感。

2. 沥干水份，淋上少许生抽、醋，点一点点盐、鸡精、可以适当放一点点糖，来揉合味道，不放也可以。

3. 最后撒一点点白芝麻做点缀，完成。

手撕小圆菜

材料：圆菜1颗、花椒1把、辣椒10颗左右、蒜3颗、盐2勺。

做法：

1. 把小圆菜一片片撕下来，撕成你觉得适口的大小，洗干净，控干水备用。

2. 锅里加油，并同时把花椒和辣椒放进去，加入花椒和辣椒的量可以根据你平时能够接受的麻辣程度适当增减。

3. 炒锅里的花椒和辣椒等锅里微微有烟冒出后放入切好的蒜（蒜切的碎一点）翻炒几下。

4. 放入圆菜，炒啊炒啊炒啊，然后放盐，接着炒啊炒啊炒啊，尝尝味道，真是棒棒哒，出锅吧。

素炒圆白菜

材料：圆白菜300g、辣椒2粒、蒜3瓣、盐适量、醋适量。

做法：

1. 准备好食材：圆白菜，蒜头，辣椒。

2. 干辣椒剪小圈，蒜剁碎。

3. 圆白菜洗净切小块备用。

4. 锅内倒适量油，放入蒜和干辣椒小火炒香。

5. 倒入圆白菜快速翻炒均匀。

6. 稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅。

爆炒圆白菜

材料：圆白菜适量、红椒适量、盐少许、美味鲜适量、鸡精少许。

做法：

1. 圆白菜用手撕成片。

2. 红椒切片。

3. 锅中放适量玉米油，放入圆白菜煸炒一分钟。

4. 然后放入红椒。

5. 接着加入美味鲜。

6. 放少许的盐和鸡精调味即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。