烘干虾仁泡多久

泡发干虾仁的时间主要取决于虾仁的类型和个人的口感偏好。以下是几种常见的泡发时间和方法：

一般干虾仁：

建议泡发时间为 10至15分钟，使用30度左右的温水并加入少量盐。

干虾仁：

如果时间充裕，可以泡发 20分钟到40分钟，但时间过长会导致虾仁发粉，失去鲜味。

特殊情况：

如果需要更长的泡发时间，比如用于煲汤，可以泡发 30分钟左右，并在泡发后切碎使用。

综合以上信息，建议根据具体需求选择合适的泡发时间。如果追求口感和新鲜度，10至15分钟是最佳选择。如果需要更长的泡发时间，可以适当延长至20至40分钟，但要注意不要泡得过久。