胡萝卜炒鸡蛋辅食
胡萝卜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
基础版胡萝卜炒鸡蛋
食材:胡萝卜、鸡蛋、大葱、大蒜、花生油、生抽、蚝油、盐、淀粉。
步骤:
1. 胡萝卜去皮切丝,鸡蛋打入碗中搅散,加入淀粉水搅匀。
2. 锅中放油,油温升高后倒入鸡蛋液,炒至定型后盛出备用。
3. 锅中再放少许油,放入葱花和蒜末炒香。
4. 加入胡萝卜丝,大火翻炒,可加少许清水。
5. 炒至胡萝卜断生后加入炒熟的鸡蛋,加生抽、蚝油和盐调味,大火炒匀。
6. 出锅前放上葱叶,炒匀即可出锅。
优化版胡萝卜炒鸡蛋
食材:胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、白糖、食盐、胡椒粉。