兔子焖腌菜什么好吃

兔子焖腌菜是一道美味的传统菜肴，以下是一种好吃的做法：

兔子焖腌菜的做法

食材：

兔肉 400克

咸菜 适量

葱 1根

姜 适量

蒜 适量

花椒 适量

大料 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

清水 适量

步骤：

准备食材

兔肉洗净，斩成块状。

咸菜提前泡发，切成适当大小的块状。

葱切段，姜切片，蒜拍碎。

焯水

锅中加水烧开，放入兔肉块，加入姜片和葱段，料酒汆水，捞出兔肉，沥干水分备用。

炒香