莲藕煲汤和石斛

莲藕煲汤和石斛搭配在一起，是一道具有多种功效的养生汤品。以下是这款汤的配方和功效：

配方

猪脊骨300克

莲藕2段

鲜山药2段

陈皮3克

薏苡仁15克

芡实15克

莲子肉15克

石斛3克

大枣2个

生姜1片

制作步骤

1. 将薏苡仁、芡实、莲子肉、大枣清洗干净后，用清水浸泡30分钟至1小时。

2. 石斛与陈皮洗净备用。

3. 猪脊骨冲洗干净，放入冷水中煮沸，可加入几片生姜皮以去除腥味和血沫，焯水后捞出备用。

4. 莲藕和山药洗净，去皮后切成片或小块。

5. 浸泡好的食材沥干水分，大枣切半。

6. 将所有食材放入锅中，加入适量清水，选择煲汤模式，定时1至1.5小时。

7. 煲好后，根据个人口味加入适量食盐调味即可。

功效

石斛：具有滋养胃阴、生津止渴、清胃热的功效。

莲藕：具有利水除湿、清热解毒的功效。

综合功效