麻辣金针菇配什么吃好吃

麻辣金针菇是一道非常受欢迎的美食，它的麻辣味和鲜美的口感让人难以忘怀。以下是一些搭配麻辣金针菇的吃法：

食材：豆腐、金针菇、蒜末、小米辣、青椒、生抽、蚝油、淀粉、辣椒面、香菜。

做法：用少量油爆香蒜末、小米辣和青椒，铺上金针菇，调制料汁（两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉和一勺辣椒面混合均匀，加入适量清水拌匀），放入豆腐块，倒入料汁焖煮8分钟，淋上剩余的料汁，撒上香菜即可。

食材：内酯豆腐、金针菇、大蒜、香葱、辣椒面、花椒面、生抽、老抽、蚝油、白糖、松茸鲜、淀粉。

做法：内酯豆腐切块，大蒜拍碎切末，金针菇切掉老根清洗干净，铺在砂锅底部，倒入调料汁（辣椒面、花椒面、生抽、老抽、蚝油、白糖、松茸鲜、淀粉和水混合均匀），盖上盖大火烧开，小火焖煮5分钟，撒上香葱即可。

食材：金针菇、丝瓜、培根、辣椒碎、大蒜、洋葱。

做法：金针菇撕成小朵，丝瓜去皮切块，培根重叠切段，金针菇用培根卷起来，放在丝瓜条上，撒上辣椒碎，蒸10分钟左右，捞出后撒上葱花、蒜末和卤鱼酱油，淋上热油即可。

食材：肥牛、金针菇、葱姜蒜、红绿辣椒、油、生抽、蚝油、盐、味精鸡精、香葱碎、白芝麻。