四平小青菜是什么样子的

四平小青菜，也被称为小白菜或不结球白菜，是一种常见的蔬菜，属于十字花科芸薹属。它的茎叶是可以食用的，是一种一、二年生的草本植物，通常作为一年生植物栽培。小青菜的植株比较矮小，根系较浅，但须根发达。它的叶色可能是淡绿至墨绿色，叶片形状为倒卵形或椭圆形，表面光滑或有时有褶缩，少数叶片上还有绒毛。叶柄部分肥厚，颜色可能是白色或绿色。小青菜的花朵是黄色的，种子呈近圆形。

小青菜在我国的南北各地都有分布，栽培非常广泛。它的营养价值较高，含有较多的矿物质和维生素。在口感上，小青菜可能质地坚实，叶大柄厚，口感可能带有一些苦涩，钝厚，且耐寒，产量较高。在江浙沪一带，小白菜被称为小青菜或鸡毛菜，而在东北地区，它有时也被称为油菜。小青菜喜欢冷凉的气候，具有较强的抗寒能力，种子在最低温度为3—5℃的条件下就能够发芽，在20—25℃的条件下，3天就可以出苗。