青菜火腿番茄炒面
番茄火腿青菜炒面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
面条：1份（根据个人喜好选择挂面、手擀面等）
番茄：1-2个
鸡蛋：1-2个
火腿肠：1根（可选择玉米肠、纯肉肠等）
青菜：一小把（如小白菜、生菜、菠菜等）
调料：食用油、盐、生抽1勺、蚝油1勺
制作步骤：
煮面条
将面条放入开水中煮熟，按照面条包装上的说明煮至七八分熟，然后捞出立刻放入冷水中过凉，沥干水分备用。
准备蔬菜
番茄顶部划十字，放入开水中烫一会儿，去皮后切成小块。
火腿肠切成薄片或丁状。
青菜洗净，若是小白菜或生菜，可将叶片分开；若是菠菜，可切成段。