黄焖羊肉用什么酱最好

黄焖羊肉可以使用多种不同的酱料来增添风味，以下是一些推荐的酱料：

自制酱料

红豆腐乳：5块

甜面酱：30克

豆豉：20克

蚝油：20克

番茄酱：15克

黑豆瓣酱：50克

黄豆酱：15克

辣椒酱：10克

胡椒粉：10克

老抽：5克

蜂蜜：10克

料酒：15克

糖色水：30克

美极鲜鸡粉：15克

生抽：20克。

传统酱料

黄豆酱：15克。

蚝油：20克。

甜面酱：30克。

柱候酱：一大勺。

红腐乳（南乳红方）：一块。

特级生抽：一勺半。

白砂糖：一小勺。

其他选择

沙茶酱：适量。

XO酱：适量。

味增：适量。

这些酱料可以根据个人口味进行选择和搭配，以达到最佳的风味效果。建议先尝试一些传统的酱料，然后根据自己的喜好进行调整和创新。