羊肉卷炖汤

1. 白萝卜去皮，切成厚约1.5厘米的半月形片状。

2. 香葱洗净，切成3厘米长的段。

3. 枸杞用温水泡发。

4. 锅中加入适量清水，大火烧开后放入白萝卜片，煮5-8分钟至萝卜半透明。

5. 加入羊肉卷，大火煮3分钟，撇去浮沫。

6. 加入食盐、胡椒粉和枸杞，再煮1-2分钟即可出锅。

1. 蔬菜切成小块，羊肉卷切成片状。

2. 锅中加入高汤或鸡汤，煮沸，加入蔬菜和蘑菇，煮熟。

3. 加入羊肉卷，继续煮熟。

4. 根据个人口味加盐和胡椒粉调味。

5. 起锅前撒上新鲜香草作为装饰。

1. 羊肉卷焯水，白菜切块备用。

2. 姜切片，小葱切葱花，备用。

3. 锅中热油，小火煸香姜片，加入白菜翻炒片刻。

4. 加入盐、鸡精、白胡椒粉和清水，小火炖煮5分钟。

5. 加入焯过水的羊肉卷，大火烧开，关火后撒上葱花即可出锅。

1. 羊肉片用少许盐、料酒腌制10分钟。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 平底锅烧热，加入适量油，将蛋液倒入平底锅，摊成蛋饼，切成细丝备用。

4. 锅中加入适量油，放入大葱和姜片煸炒片刻。

5. 加入牛骨汤或鸡汤，待汤烧开后，放入腌制好的羊肉片煮熟。

6. 将萝卜丝放入煮熟的羊肉汤中焯水2分钟，捞出备用。

7. 锅中加入适量油，将羊肉片卷起，放入烧煮好的汤中焯水片刻。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料，制作出美味的羊肉卷炖汤。