清蒸哈气吗

清蒸是一种 健康的烹饪方式，它能够保留食物中的营养成分，并且使食物变得比较软烂，易于胃肠道吸收。同时，清蒸过程中食物本身的味道得以保留，通常不会对身体健康产生负面影响。然而，为了保持食物的口感和避免对胃肠道造成刺激，建议避免蒸的时间过久以及放入过多的调料。

关于“清蒸哈气吗”的问题，从中医的角度来看，鱼肉等海鲜类食物在水里生存时是凉性的，因此吃这类食物可能会使人感觉更凉，具有退火的作用。如果感冒发烧，建议避免食用鱼类等发物，以免加重病情。

综上所述，清蒸本身并不算“哈气”，但如果在清蒸过程中加入了过多凉性的食材或调料，可能会使人感觉更凉。在感冒发烧期间，建议避免食用鱼类等发物，以免加重病情。