鲜银耳煮银耳汤吗
鲜银耳可以用来煮银耳汤。以下是一种简单的鲜银耳汤的做法：
准备材料
鲜银耳1朵
红枣5颗
枸杞10克
冰糖适量
鲜银耳处理
将鲜银耳放入清水中浸泡2小时，待其充分吸收水分后，用清水冲洗干净，去除杂质。
将银耳撕成适当大小的片状，备用。
红枣和枸杞处理
将红枣洗净，去核。
枸杞用水泡软，备用。
煮汤
在锅中加入适量的水，放入撕好的鲜银耳，大火烧开后转小火慢慢炖煮2小时。
期间，可适当搅拌，防止银耳粘锅。
加入红枣和枸杞
2小时后，待银耳炖至软糯，加入红枣和枸杞，继续炖煮30分钟。