怎做豆约好吃

要做出好吃的豆约，你可以尝试以下几种方法：

青椒煎豆腐

食材：新鲜豆腐、青椒、酱油、盐。

步骤：

1. 豆腐切成小方片，约1cm厚。

2. 青椒切丝，装盘备用。

3. 热锅下油，油开后倒入豆腐，煎至双面微微焦黄。

4. 倒入适量的酱油，继续煎一会儿，并不停翻炒，使酱油的鲜味融入豆腐。

5. 最后放入青椒丝，炒熟后加盐调味，即可出锅。

炸豆约

食材：黄豆、鸡蛋黄、玉米淀粉、糖粉、油。

步骤：

1. 黄豆浸泡一夜，泡发后控去水分。

2. 黄豆与鸡蛋黄拌匀，加入玉米淀粉和糖粉拌匀。

3. 锅内烧宽油，油五分热时放入黄豆炸，炸至表面微硬后捞出晾凉。