兔子蛋糕怎么

兔子蛋糕的做法如下：

用料

低筋面粉 34克

鸡蛋 2个

黄油 10克

水 20克

罗汉果烘焙用糖 20克

步骤

黄油融化后，加水，搅拌融合，倒入低筋粉，充分搅拌至无干粉。

加两个蛋黄，搅拌至无小疙瘩，面糊顺滑。

蛋清中分三次加入罗汉果烘焙用糖20克，搅拌后，打蛋机打发。

蛋清打发至干性发泡。

蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

翻拌至无蛋白块。

烤盘中倒入热水。蛋糕糊倒入模具中，放入烤盘。

烤盘放入烤箱，温度160度，时间25分钟。

其他做法