烤肉怎么腌制梅花

烤肉腌制梅花肉的方法有多种，以下提供几种常见的腌制方法：

简单快速腌制法

食材：梅花肉、孜然粒、辣椒粉、熟芝麻、苏子、食用油、蚝油、糖、盐。

做法：

1. 梅花肉切成薄片，放入碗中。

2. 加入所有辅料，翻拌均匀。

3. 腌制一个小时。

4. 用签子把腌制好的肉串起来。

5. 摆放在烤盘里，送入烤箱，210度烤15分钟。

冷藏腌制法

食材：梅花肉、烤肉酱。

做法：

1. 梅花肉切成块，放入烤肉酱拌匀。

2. 放入冰箱冷藏腌制三天。