猪肉炖海米冬瓜
猪肉炖海米冬瓜是一道清淡可口的汤品，适合夏天食用，具有清热解渴、营养丰富的特点。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料准备
海米 50克
冬瓜 500克
猪肉 100克
姜片 3片
料酒 2汤匙
盐 适量
鸡精 适量
清水 适量
初步处理
海米洗净泡软。
冬瓜去皮去籽切块。
猪肉洗净切块备用。
煮猪肉
锅中倒入清水，放入猪肉块，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，改中小火炖煮30分钟至肉质变软。
加入海米
将泡软的海米加入煮熟的肉汤中，继续炖煮10分钟。
加入冬瓜
加入冬瓜块，继续炖煮15分钟，直到冬瓜熟透。