做大盘鸡放啥调料呢

做大盘鸡时，可以使用以下调料来增加其独特的风味：

基础调料

大葱：增加香气和去腥。

生姜：去腥增香。

大蒜：增加香味和口感。

洋葱：增加层次感和甜味。

青椒：增加鲜度和颜色。

香料

干辣椒：增加辣味和香味。

花椒：增加麻味。

八角：增加香气和微甜。

桂皮：增加温暖的香气。

香叶：增加层次感和香气。

草果：增加独特的香气。

白芷：增加香气和微甜。

良姜：增加香气和微辣。