十大凉拌猪肉菜品

蒜泥白肉

材料：猪后腿肉、大蒜、酱油、香醋、味精、辣椒油、白糖、盐。

制作方法：猪后腿肉煮熟后切薄片，拌入蒜泥、酱油、香醋、味精、辣椒油等调料。

白切肉

材料：猪后臀尖肉、虾子酱油。

制作方法：猪后臀肉煮熟后切薄片，搭配虾子酱油食用。

白肉拌木耳

材料：带皮猪白肉、木耳、盐、味精、酱油、蒜泥、米醋、香油。

制作方法：猪白肉煮熟后切片，与木耳拌匀，加入调料。

凉拌肉片

材料：猪肉、盐、味精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油。

制作方法：猪肉切片焯水后，加入调料拌匀。

凉拌猪心