菠菜能放姜

菠菜汤 可以加姜。在制作菠菜汤时，生姜可以作为调料之一加入，以增加汤的鲜味和香气。以下是一个简单的菠菜汤做法，其中包含了姜的使用：

所需食材

菠菜

盐

食用油

姜

蒜

猪肉末

皮蛋

松茸鲜或鸡精

枸杞

制作步骤

首先把菠菜洗净，去掉根部，锅中烧开水，加入盐和食用油，将菠菜放入烫约20秒后捞出，备用。

生姜切成丝备用。

在锅中加入适量的食用油，放入姜丝炒香，然后加入猪肉末炒至变色。

倒入适量的开水，加入皮蛋和松茸鲜（或鸡精），煮开后放入菠菜，再次煮开即可。

通过以上步骤，你可以在菠菜汤中体验到姜的温胃散寒作用，同时享受到更加鲜美的汤底和嫩滑的菠菜。