菠菜汤放猪肉好吃吗

菠菜汤放猪肉 非常好吃，是一道经典的中式菜肴，具有独特的口感和营养价值。以下是菠菜汤放猪肉的做法和推荐理由：

制作材料

主料：猪肉（瘦）150克，菠菜100克

调料：香油3克，盐3克，味精2克，花椒2克

制作步骤

猪肉切成小薄片或丝。

菠菜择洗干净，切成2厘米长的段。

锅放在火上，倒入清汤，汤开。

下入猪肉和菠菜，放入少许精盐、味精、花椒水，等汤再开。

把猪肉和菠菜捞入碗中，撇净汤内浮沫，淋上少许香油，浇在碗中即成。

口感和营养价值

汤色清淡，肉嫩味鲜。

菠菜富含铁、钙等矿物质，具有平肝、护齿等功效。

猪肉提供优质蛋白质，易于消化吸收。